Kaltgeresstes Bio-Kürbiskernöl in bester Rohkostqualität frisch gepresst in unserer Ölmühle in Mecklenburg-Vorpommern.
 
Die Kerne für unser Kürbiskernöl stammen vom Ölkürbis. Dies ist ein spezieller Kürbis, der zur Ölsaatgewinnung angebaut wird und nicht wie Hokkaido, Butternut... zum Verzehr. Besonders häufig wir der Ölkürbis im Raum Österreich /Steiermark angebaut.
 
In unserem eigenen Selbstversorgergarten haben wir schon einige Erfolge mit dem Anbau des Ölkürbis hier in bei uns in Vorpommern verzeichnen können. Der Anbau erfordert viel Fläche. Da wir auch noch andere Kulturen anbauen, ist der Anbau leider nur in sehr begrenzem Maß möglich. Das Öl, dass wir aus unseren eingens angebauten Kürbisen gewinnen ist lediglich eine kleine Menge für den Eigenbedarf.
 
Die Saat, die wir für Sie pressen, kommt direkt vom Bio-Bauernhof in Süddeutschland und Steiermark selbstverständlich auch aus ökologischer Landwirtschaft (k.b.A.). Sowohl die Saat, wie auch das kaltgepresste Rohkost-Kürbiskernöl hat einen ausgezeichneten eher milden und leicht nussigen Geschmack - als Rohkostöl selbstverständlich ungeröstet! Für einen Liter Kürbiskernöl bedarf es einer recht großen Menge Kürbiskerne - was das Kürbiskernöl allgemein zu einem der teureren Öle unter den Ölen macht.
 
Kaltgepresstes Kürbiskernöl enthält neben Eisen, Magnesium, Kalzium auch Spurenelemente, sowie die Viatamine A, B, C, D und E.
Der Anteil der ungesättigten Fettsäuren liegt beim Kürbiskernöl bei etwa 80%. Ca. 50 % sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
 
Durch die niedrige Temperatur beim Pressen des Kürbiskernöls unter 37 Grad bleiben alle wichtigen Stoffe der Kerne naturbelassen.
 
Unser kaltgepresstes Kürbiskernöl ist geeignet für die gesundheitsbewusste Ernährung, für die ketogene Ernährung, low carb, sowie für die vegetarische und vegane Küche.
 
Lagerung: kühl und dunkel
 
Mindestens haltbar bis: 12 Monate (ungeöffnet)
Kaltgepresste Rohkost-Öle sollten für den vollen Genuss nach dem Öffnen innerhalb ca. 3 Monaten verzehrt werden.
 
Geschmack: mild, nussig
 
Rohkost-Öl
Bio-zertifiziert
Naturbelassen und natürlich gefiltert durch Sedimentation
Kerne aus kontrolliert biologischem Anbau (k.b.A.) aus Bio-Landwirtschaft in Süddeutschland
Vegan
Gentechnikfrei
Glutenfrei